風のある暮らし

東京から田舎へ。子供と2人でのんびり暮らしています。

2018-04-11から1日間の記事一覧

子供が一番好きな椎茸料理は意外にも炊き込みご飯でした

椎茸の煮物や椎茸のソテーや椎茸の味噌汁などなど。ご近所さんにいただいた原木椎茸を使っていろいろ試してみましたが、子供が一番『おいしい~!』と唸った料理は、椎茸と油揚げのシンプルな炊き込みご飯でした。