卵サンドが無性に食べたくなることがあります。でも卵を茹でて潰してっていう工程が面倒くさい、じゃなくて、時間がない。オーブンでどうにかなるんじゃない？と思い立ちやってみました。
材料
・ 食パン 1枚（うちは6枚切り）
・ 卵 1個
・ マヨネーズ お好み
作り方
① 食パンをクッキングシートを敷いた黒皿の上にのせます。
② 食パンの上に直に卵をのっけます。
③ 卵を少しかき混ぜます。
④ 余熱なし200℃のオーブンで10分焼きます。
⑤ 黒皿をいったん取り出してマヨネーズをかけてパンを折りたたみます。
⑥ さらに200℃で5分焼いて出来上がり～
オーブンで作るフレンチトーストのさらに簡単な卵料理ができました。
感想
おいしい！間違いなく卵ホットサンドです。通常のゆで卵バージョンとはやっぱり味は少し違うけれど私はこっちも好き。スクランブルエッグを挟んだ感じかな。
今回はマヨネーズをたっぷりのせすぎたので次回はもう少し減らそうと思います。マヨネーズと一緒にマスタードもつけるとさらにおいしそうな予感。
オーブンだけ調理、簡単だし洗いものもいらないしますますはまりそうです。